Broccoli- och Blomkålsoppa med bacon lchf

Blev så sugen på soppa för några dagar sedan och

eftersom jag hade både broccoli och blomkål hemma

 så fick det bli huvudingredienserna i soppan.

Soppan blev supergod, inte en droppe blev kvar.

Den var så god att jag glömde ta någon bild på den, 

så det får bli en bild på en broccolisoppa jag gjort 

tidigare eftersom utséendet inte skiljer så mycket:))

Borde nog äta soppa lite oftare!

BROCCOLI- och BLOMKÅLSOPPA   lchf

4 portioner

1 blomkålshuvud

1 broccolistånd

1 gul lök

1 liten solovitlök

smör att fräsa grönsakerna i

1 liter vatten

1 tärning grönsaksbuljong

1 tärning kycklingbuljong

1 burk President Rondele Blåmögelost, 125 g

1 dl grädde

salt, svartpeppar

örtagårdskrydda (Krydd huset)

1 paket bacon

1. Skala och hacka lök och vitlök.

2. Skär broccoli och blomkål i mindre buketter.

3. Fräs grönsakerna i smör i en soppkastrull.

4. Häll på vattnet och smula ner buljongtärningarna.

5. Låt soppan sjuda tills grönsakerna är mjuka, ca 20 minuter.

6. Skär under tiden bacon i mindre bitar och fräs det i stekpanna.

7. Mixa soppan och blanda i mjukosten och grädde och låt koka upp.

8. Häll i det frästa baconet med fett och allt,

     smaka av soppan med kryddorna.

Ät och njut av en god soppa!