Jag har sagt det förr och jag säger det igen.....
tänk så mycket gott man kan göra med köttfärs!
De här goda biffarna har jag hunnit bjuda på vid två
tillfällen, lika uppskattat båda gångerna, så enkelt och gott!
ITALIENSKA BIFFAR i ÖRTKRYDDAD SÅS lchf
4 portioner + 2 matlådor
1 gul lök
0,5 dl grädde
1 msk kalvfond
1,5 tsk oregano
1,5 tsk basilika
0,5 tsk timjan
1 ägg
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
vitlökspeppar
Roasted Garlic & Pepper (santa maria)
700 g fläskfärs
1. Finhacka löken och blanda ihop alla ingredienser och ha
i fläskfärsen sist. Blanda väl.
2. Forma 12 biffar och stek dem i smör.
ÖRTKRYDDAD SÅS
1 ask Cantadou, vitlök och örter
3,5 dl grädde
1 msk kalvfond
1 msk soja
Roasted Garlic & Pepper
svartpeppar
oregano
basilika
1. Blanda Cantadou-ost och grädde i en gryta, koka upp.
2. Ha i kalvfond och soja och krydda sedan till önskad smak.
3. Lägg ner biffarna i såsen och låt småputtra på svag värme
några minuter.
4. Servera med valfria tillbehör.
De här biffarna låter mycket gott! Mums!
SvaraRaderaHa en fortsatt fin dag!
Kram kram
//Lana