Det går att hitta hur många recept som helst på nätet
när man letar på fröknäcke.
Jag har plockat ingredienser från flera olika recept till mitt
knäckebröd och det är så gott, riktigt beroendeframkallande!
Har bakat det några gånger nu och det blir alltid slut med
rekordfart:) Fantastiskt gott med bregott och ost!
Vill man så går det bra att torka brödet efter gräddningen,
på låg värme med ugnsluckan på glänt, men jag brukar inte
göra det då brödet blir hårt och sprött ändå.
FRÖKNÄCKE lchf
1 plåt
75 g solrosfrön
25 g pumpafrön
30 g linfrön
30 g sesamfrön
2 tsk chiafrön
1 tsk psylliumfrön
0,5 tsk salt
2 msk fiberhusk
2,5 dl vatten
lite flingsalt att strö över
Sätt ugnen på 175 grader.
1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
2. Häll på vattnet, rör ihop och låt stå någon minut.
3. Bred ut smeten på en bakpapperklädd plåt, går bra
att bre med baksidan av en matsked.
4. Skär ut rutor med en kniv innan gräddningen.
5. Strö på lite flingsalt.
6. Grädda i 175 grader ca 60 minuter.
Förvara brödet torrt.