Kycklinggryta lchf

Igår till middag gjorde jag en kycklinggryta som var riktigt god.

Receptet har jag hittat på någon mat-sida på nätet för länge sedan,

och ändrat lite bland ingredienserna. En enkel och snabblagad gryta.

Jag serverade grytan tillsammans med blomkålsris och sallad,

en mycket god kombination.

KYCKLINGGRYTA      lchf

4 - 5 kycklingfiléer

2 paprikor

1 purjolök

olivolja 

1 burk kokosmjölk

1 burk creme fraiche

3 msk kycklingfond

1 tsk - valfri mängd röd currypasta

1. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och bryn i olja.

2. Strimla purjon och paprikorna och låt fräsa med en stund.

3. Tillsätt övriga ingredienser och låt småputtra ca 10 - 15 minuter

    Med currypastan väljer du själv hur het du vill ha grytan.