onsdag 18 februari 2015

Blomkålslåda med bacon

Alla i familjen gillar blomkål så den här goda 
blomkålsgratängen fick högt betyg och kommer att
finnas på middagsbordet flera gånger.
Receptet är från boken "Viktminskning med Lchf-
så lyckas du". Finns massor med smaskiga och goda 
recept i den boken.




BLOMKÅLSLÅDA MED BACON   lchf

4-6 portioner

1 blomkålshuvud
1 liten gul lök
2 pkt bacon
200 g creme cheese
3 dl grädde
1 ägg
1 klyfta vitlök
1 msk tomatpuré
1 msk soja
1 dl riven ost
salt och vitpeppar


1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Skär ner blomkålen i lagom bitar och koka i lättsaltat vatten 
     i ett par minuter. Låt ånga av.
3. Klipp bacon i mindre bitar, hacka löken och stek tillsammans 
     så allt får fin färg.
4. Hacka vitlöken och låt fräsa med mot slutet.
5. Rör ihop grädde, creme cheese, tomatpuré, soja och ägg.
     Smaka av med salt och vitpeppar.
6. Lägg blomkålen i botten på en gratängform och fördela 
     bacon/lökröran ovanpå. Strö över den rivna osten.
7. Häll över gräddblandningen.
8. Grädda i ugn ca 20 minuter eller tills gratängen fått fin färg.

Servera med valfria tillbehör.







1 kommentar:

  1. Hej!
    Nu kan du vinna en prenumeration av LCHF-tidningen Matkärlek.
    Det enda du behöver göra är att ladda upp ett recept på vår sida, www.lchfarkivet.se för att delta.
    För varje recept du lägger upp får du en "lott", så ju fler recept desto större chans att vinna.
    Mer info om tävlingen hittar du här: http://www.lchfarkivet.se/vinn-en-prenumeration-av-tidningen-matkarlek/

    SvaraRadera