fredag 18 april 2014

Chokladbollar (lchf)

När resten av familjen ville ha påsk-godis bestämde jag mig
för att hitta ett nyttigare alternativ och inte alls smaka av
deras godis. 
Hittade receptet på chokladbollarna på Åse`s fina blogg.
De blev mycket godare än jag hade förväntat och även 
de andra i familjen gillade dem. Gissar att jag inte får ha
dem ifred :))
Jag gjorde bollarna ganska små och fick ut 33 stycken.
De här chokladbollarna kommer jag definitivt att göra 
fler gånger. Snabba och lättlagade.





CHOKLADBOLLAR        lchf

28 - 33 st

100 g smör
0,5 dl Stevia Strö
2 msk starkt kaffe
100 g kokosflingor
100 g mandelmjöl el hasselnötsmjöl, (el en blandning av båda)
2 msk kakao

kokosflingor att rulla bollarna i.

1. Blanda rumsvarmt smör och sötning med elvisp.
2. Blanda ner kaffet.
3. Blanda de torra ingredienserna och rör ner allt
     i smörblandningen med elvisp.
4. Rulla små bollar och rulla dem i kokosflingor.
5. Ställ in i kylen att stelna.


Jag använde 50 g mandelmjöl och 50 g hasselnötsmjöl
och det blev mycket gott.







1 kommentar: