Chokladtårta Orange lchf

Här kommer receptet på den smaskiga chokladtårtan

vi njöt av igår. Den här tårtan är perfekt att göra i förväg

och förvara i frysen tills det är dags att servera den.

Jag tog fram tårtan ca 45 minuter innan serveringen

och det var helt perfekt.

Tillsammans med tårtan serverade jag vispad grädde 

och tinade hallon. Mycket gott!

Receptet är från en tidning och det behövdes bara små

ändringar för att göra tårtan lchf-anpassad.

CHOKLADTÅRTA ORANGE     lchf

Botten:

2,5 dl hasselnötsmjöl

4 äggvitor

2 msk Stevia Strö

Fyllning:

4 äggulor

1 msk Sukrin Melis + 5 droppar Stevia Sweet

0,5 dl pressad apelsinsaft (från 1 apelsin)

100 g mörk choklad

3 dl vispgrädde

BOTTNEN:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Vispa äggvitorna hårt.

3. Vänd ner nötmjöl och sötning.

4. Spänn bakpapper i botten på en springform, 24 cm, smörj formen.

5. Häll upp smeten i formen, bre ut och grädda i ca 10 - 15 minuter.

     Passa så bottnen inte bränns.

6. Låt svalna.

FYLLNING:

1. Vispa ihop äggulor, sötning och apelsinsaft i en tjockbottnad kastrull

     och värm under vispning, några minuter, tills krämen tjocknat.

     OBS! Det får inte koka. 

2. Ta kastrullen från plattan och lägg i chokladen bruten i mindre bitar.

     Rör tills chokladen smält. Låt svalna.

3. Vispa grädden.

4. Blanda ner en sked grädde i chokladkrämen och vänd sedan ner 

     chokladkrämen i grädden.

5. Häll fyllningen i formen och frys in i minst 4 timmar.

6. Ta fram tårtan ca 35 - 45 minuter före servering.

7. Servera tårtan med vispad grädde och bär.