Söndagens middag blev ett nytt recept från Anna Halléns bok
"LCHF Husmanskost"!
Jag gillar att testa nya maträtter och den här kycklingrätten var
både snabblagad och mycket god!
LCHF TANDOORI KYCKLINGPANNA
4 portioner
500 g kycklingfilé
2 msk smör
2 msk tandoorikrydda
500 g frysta wokgrönsaker
5 dl kokosmjölk (eller vispgrädde)
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1. Skär kycklingen i mindre bitar.
Stek i smör tills kycklingen fått fin färg.
Krydda med tandoorikrydda.
2. Tillsätt wokgrönsakerna.
Stek ytterligare 5 minuter.
Tillsätt kokosmjölk, salt och peppar.
Låt småputtra ca 10 minuter.
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar