Krämig ost- och kasslerpanna (lchf)

Idag blev det en snabb och god kasslerrätt till middag!

Kassler är mycket användbar och kan bli till många

goda måltider i olika skepnader!

KRÄMIG OST-OCH KASSLERPANNA       lchf

4 portioner + 1 matlåda

400 g kassler

1 liten purjolök

1 gul lök

1 burk skivade champinjoner

1/2 gul paprika

smör att fräsa i

200 g creme cheese, vitlök & örter

2 dl riven ost 

2 dl grädde

2 dl creme fraiche

1 - 2 tsk sambal oelek

grovmalen svartpeppar

1. Skär kasslern i tärningar. Strimla lök och paprika.

2. Fräs lök, svamp och paprika i smör i en stor stekpanna.

3. Blanda i kasslern mot slutet och låt fräsa med en stund

4. Blanda ner resten av ingredienserna och värm under 

      omrörning tills osten smält. Dosera sambal oelek efter hur 

      "het" du vill ha grytan.

5. Servera med valfritt tillbehör, blomkålsris, vanligt ris eller potatis

     och en fräsch sallad.