Snabb vardagskassler (lchf)

En snabb och god kasslerpanna ur mitt gamla receptförråd.

Kanske något att servera en dag då man inte har så mycket 

tid att lägga på matlagning.

Servera med sallad och valfria tillbehör som blomkålsris,

potatis eller vanligt ris, allt efter tycke och smak.

SNABB VARDAGSKASSLER    lchf

4 port

400 g kassler

2 stora gula lökar

smör till stekning

1 dl chilisås

1 msk svensk senap

1 msk soja

svartpeppar

2 dl gräddfil eller creme fraiche

2 dl smetana

till garnering

persilja

1. Hacka lökarna.

2. Fräs dem i smör i en gryta.

3. Skär kasslern i tärningar och låt dem fräsa med någon minut.

4. Blanda i övriga ingredienser och låt småputtra ca 5 minuter

5. Strö över persilja och servera med sallad och valfria tillbehör.