Mascarpone Mousse lchf

Den här Moussen blev till för ett tag sedan när jag letade i kylen efter något gott att fixa till.

Där fanns vispgrädde och en burk Mascarponeost.

Resultatet blev en mycket god Mousse att servera tillsammans med tex. bär.

MASCARPONE MOUSSE

Vispa ca 3 dl vispgrädde löst tillsammans med lite florsocker, 1 tsk vaniljsocker och lite vaniljpulver. Vispa därefter i en burk, 250 g, Mascarponeost.

Byter man ut sockret till Sukrin och bara använder vaniljpulver,
blir moussen LCHF.

Lägg upp Moussen i portionsskålar och ställ kallt i kylen.

Mycket gott att servera Moussen tillsammans med jordgubbar eller andra bär.